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ag千炮捕鱼:蜗牛面原是柳州街头流行的一种小吃

时间:2020/12/25 14:53:45  作者:  来源:  浏览:110  评论:0
内容摘要:一碗热气腾腾的柳州蜗牛面,带着“臭”香,食材丰富,一口一口。短短5年时间,这碗面从过去的路边摊发展成为产销超过100亿元(人民币,下同)的“网红”产业,带动当地几万户贫困家庭脱贫致富。走进广西柳州螺蛳粉产业园,阵阵螺蛳粉的异味扑鼻而来,工人们正忙着打包螺蛳粉送上门。每天有180多万袋蜗牛粉从这里运往全国各地。蜗牛面原是...
一碗热气腾腾的柳州蜗牛面,带着“臭”香,食材丰富,一口一口。短短5年时间,这碗面从过去的路边摊发展成为产销超过100亿元(人民币,下同)的“网红”产业,带动当地几万户贫困家庭脱贫致富。走进广西柳州螺蛳粉产业园,阵阵螺蛳粉的异味扑鼻而来,工人们正忙着打包螺蛳粉送上门。每天有180多万袋蜗牛粉从这里运往全国各地。

蜗牛面原是柳州街头流行的一种小吃。2014年,袋装柳州蜗牛面推出,并利用互联网在国内外“流通面条”。柳州市副市长孟綦鹏表示,截至12月17日,袋装柳州蜗牛粉产销总额达105亿元,日产量达325万袋,出口到20多个国家和地区。

随着蜗牛粉行业的快速发展,对制作蜗牛粉的豆类、酸笋、蜗牛等原料的需求急剧增加。“以每袋蜗牛粉10克蜗牛肉为例,按最高日平均产量325万袋计算,每天需要蜗牛32.5吨。柳州市商务局副局长贾建功说。

为了满足需求的蜗牛粉行业的快速发展,帮助农民实现扶贫和增加收入,柳州建造了一批原料生产基地等蜗牛粉蜗牛,豆类,和酸笋在各县、区,和创新“合作社+基地+农户”“公司+基地+合作社+农户”的扶贫模式。

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