ag千炮捕鱼:蜗牛面原是柳州街头流行的一种小吃

时间：2020/12/25 14:53:45 作者：来源：浏览：240 评论：0

内容摘要：一碗热气腾腾的柳州蜗牛面，带着“臭”香，食材丰富，一口一口。短短5年时间，这碗面从过去的路边摊发展成为产销超过100亿元(人民币，下同)的“网红”产业，带动当地几万户贫困家庭脱贫致富。走进广西柳州螺蛳粉产业园，阵阵螺蛳粉的异味扑鼻而来，工人们正忙着打包螺蛳粉送上门。每天有180多万袋蜗牛粉从这里运往全国各地。蜗牛面原是...

一碗热气腾腾的柳州蜗牛面，带着“臭”香，食材丰富，一口一口。短短5年时间，这碗面从过去的路边摊发展成为产销超过100亿元(人民币，下同)的“网红”产业，带动当地几万户贫困家庭脱贫致富。走进广西柳州螺蛳粉产业园，阵阵螺蛳粉的异味扑鼻而来，工人们正忙着打包螺蛳粉送上门。每天有180多万袋蜗牛粉从这里运往全国各地。

蜗牛面原是柳州街头流行的一种小吃。2014年，袋装柳州蜗牛面推出，并利用互联网在国内外“流通面条”。柳州市副市长孟綦鹏表示，截至12月17日，袋装柳州蜗牛粉产销总额达105亿元，日产量达325万袋，出口到20多个国家和地区。

随着蜗牛粉行业的快速发展，对制作蜗牛粉的豆类、酸笋、蜗牛等原料的需求急剧增加。“以每袋蜗牛粉10克蜗牛肉为例，按最高日平均产量325万袋计算，每天需要蜗牛32.5吨。柳州市商务局副局长贾建功说。

为了满足需求的蜗牛粉行业的快速发展,帮助农民实现扶贫和增加收入,柳州建造了一批原料生产基地等蜗牛粉蜗牛,豆类,和酸笋在各县、区,和创新“合作社+基地+农户”“公司+基地+合作社+农户”的扶贫模式。

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